Możliwość gotowania warstwowego jest wspaniałym udogodnieniem oferowanym przez zestaw naczyń iCook. Wiele potraw może być przygotowywanych równocześnie poprzez ustawienie mniejszego naczynia na większym. Naczynia w zestawie zostały specjalnie zaprojektowane tak, aby umożliwić równomierne rozprowadzanie ciepła, które jest niezbędne w gotowaniu warstwowym. Jest to bardzo proste pod warunkiem wykonania kilku następujących czynności:
Podążaj za tymi prostymi krokami:
1. Zawsze ustawiaj większy garnek na spodzie. Odpowiednio dobrana rozmiarem wysoka pokrywka musi być ułożona tak, aby zakrywała dolne naczynie.
2. Najniższy garnek jest odpowiedni do gotowania potraw o dużej objętości i ciężarze lub wymagających dłuższego czasu gotowania, czyli takich jak mięso, drób lub pieczenie.
3. Garnek ustawiony powyżej służy do gotowania, a także gotowania na parze lub roztopienia. Naczynie górne najlepiej nadaje się do gotowania świeżych i mrożonych warzyw, owoców, sosów i zapiekanek lub do topienia masła albo czekolady, także do odgrzewania dań.
4. Najpierw postaw dolny garnek na kuchence i ustaw średnią temperaturę. Gotuj, aż wytworzy się pierścień wodny, następnie zmniejsz temperaturę. (Gotując mięso podgrzej wstępnie garnek, w średniej temperaturze podpiecz mięso, aż po obu stronach uzyska brązowy kolor, przykryj garnek, a po wytworzeniu się pierścienia wodnego zmniejsz temperaturę).
5. Warzywa (lub inna żywność) mogą być gotowane metodą warstwową na misce-wkładce. Zdejmij pokrywę z dolnego garnka i włóż do niego miskę-wkładkę. Natychmiast przykryj z powrotem wysoką pokrywką tak, aby wilgoć, która zaczęła już zmieniać się w parę w dolnym garnku, ponownie utworzyła pierścień wodny.
6. Warzywa oraz inne potrawy możesz także gotować w małym naczyniu ustawionym na większym, specjalnie do tego przeznaczonym. Dopasuj dobrze czas gotowania, aby obie potrawy gotowały się w tym samym czasie. Zanim umieścisz mały garnek na większym, podgrzej go wstępnie na innym palniku kuchenki, aż wytworzy się pierścień wodny. Następnie ustaw na większym garnku, który uprzednio przykryłeś. (Wytworzenie się pierścienia wodnego nie jest konieczne do roztapiania, podgrzewania i trzymania potraw na ogniu, by zachowały ciepło przed podaniem).
7. Nie stawiaj nigdy małego garnka wewnątrz większego ani w garnek o podobnej średnicy. Gotować warstwowo można jedynie w specjalnie dopasowanych do tego celu naczyniach.
© 2005-2012 Amway Polska. Wszelkie prawa zastrzeżone. |