Nazwa
użytkownika:
Hasło: Zaloguj się
Szukaj
Nasze marki


VITALOK™ - metoda gotowania przy wykorzystaniu pierścienia wodnego

Zestaw naczyń iCook można wykorzystać w dowolny sposób, został on zaprojektowany z myślą o gotowaniu smacznych i pożywnych dań bez wody metodą VITALOK. Pierścień wodny, który tworzy się pomiędzy pokrywą a naczyniem, umożliwia przyrządzanie mięsa, warzyw i owoców z wykorzystaniem ich naturalnych tłuszczów i soków. Dzięki temu potrawy zachowują naturalny smak i aromat, wartościowe składniki odżywcze oraz piękny naturalny kolor i konsystencję.

A efekt końcowy? Twoi najbliżsi otrzymają przepyszne potrawy, które cieszą oko i dostrczają więcej witamin i minerałów koniecznych we właściwej diecie.

Mięso można przyrządzać bez użycia tłuszczu. Świeże warzywa i owoce zawierają wystarczające ilości wilgoci, aby gotować je bez wody. Warzywa wystarczy jedynie opłukać i włożyć do naczynia. Niewielka ilość wody znajdująca się na warzywach po ich płukaniu wystarczy, aby przygotować je metodą gotowania VITALOK.

W jaki sposób należy tworzyć pierścień wodny?

Postaw naczynie z zawartością na kuchence i ustaw pokrętło w pozycji środkowej (na średnim ogniu). Następnie przykryj je odpowiednią pokrywką. Po upływie 3-5 minut para zacznie wydostawać się spod pokrywki. Obróć pokrywę nie podnosząc jej jednak. Jeśli obraca się ona bez problemu, to znak, że powstał pierścień wodny. Gdy pokrywa unosi się na pierścieniu wodnym, zmniejsz temperaturę/ płomień. Po chwili para przestanie się wydostawać z naczynia i ustali się właściwa temperatura gotowania.  

  • Jeśli para wodna wydostaje się nadal, to zmniejsz temperaturę na najniższą, jaka jest możliwa.
  • Jeśli powstaje zbyt wiele pary i część z niej wydobywa się na zewnątrz, może to oznaczać, że w garnku jest zbyt wiele pożywienia lub płynu.
  • Jeśli zmniejszenie temperatury/płomienia nie wystarcza, podczas gotowania podstaw pod naczynie płytkę rozprowadzającą ciepło.
  • Jeśli pokrywa nie obraca się swobodnie, zwiększ nieco temperaturę/płomień.
  • W przypadku kuchenek elektrycznych, które dłużej utrzymują ciepło, konieczne może okazać się zdjęcie garnka z palnika, dopóki para nie przestanie się wydobywać. 

Ponieważ temperatury na różnych palnikach kuchenki mogą się znacznie różnić, należy uważnie obserwować i wybrać optymalne ustawienie grzania dla uzyskania najlepszej temperatury przy gotowaniu metodą VITALOK™.

Drukuj