Wyróżnia się dwa podstawowe gatunki kawy: Arabicę i Robustę. Najlepszym gatunkiem jest Arabica (Coffea arabica), która uprawiana jest w Afryce, Ameryce Południowej i w Azji. Jej ziarna są dość twarde i dają aromatyczny napar. Robusta (Coffea canephora) została odkryta dopiero w XX wieku, rośnie szybciej niż Arabica i wcześniej owocuje, jest bardziej odporna na zmiany klimatu, choroby i szkodniki. Jest bardziej gorzka i zawiera więcej kofeiny. Palone ziarna kawy zawierają wodę, tłuszcze, garbniki oraz kofeinę. W jednej filiżance kawy w zależności od gatunku znajduje się od 70 do 140 mg kofeiny. Kawa jest napojem bardzo popularnym i chętnie spożywanym na całym świecie. Ceniony jest nie tylko jej smak, ale też aromat. Wiele osób pije kawę z tego względu, że pozwala ona usunąć oznaki zmęczenia i senność dzięki pobudzeniu kory mózgowej, a przez to całego centralnego układu nerwowego. Po wypiciu kawy kofeina jest bardzo szybko i prawie całkowicie wchłaniana z przewodu pokarmowego do układu krążenia. Zwiększone stężenie kofeiny utrzymuje się przez około 4 godziny. Wszystkie rodzaje kawy, które Amway ma w swojej ofercie to 100% Arabica. Kawa jest doskonała do ekspresów lub do zaparzania bezpośrednio w filiżance. Do zaparzania kawy należy używać wody o temperaturze 95-98 stopni Celsjusza. Nigdy nie zalewa się kawy wrzącą wodą. W produkcie stosowana jest mieszanka kaw z Ameryki Środkowej (Peru, Kolumbii, Gwatemali, Hondurasu) i Brazylii. Dokładny skład może się różnić, ze względu na zmieniającą się jakość ziaren kawy. Zawsze jest to jednak w 100% arabica. Opakowania próżniowe.

• Wyprodukowana w 100% z ziaren kawy arabica.
• Pakowana próżniowo po zakończeniu procesu palenia ziaren, co służy zachowaniu aromatu.
• Podstawą wszystkich rodzajów kaw są równomiernie palone ziarna.
• Zawierają kofeinę - łagodny środek pobudzający.
• Kawa ma niską wartość kaloryczną, zawiera małe ilości tłuszczów i węglowodanów.

Przygotowanie

Kawę mieloną zaparza się przez zalanie jej gorącą wodą. Ilość kawy zależy od indywidualnych upodobań i smaku. Najczęściej popełnianym błędem podczas przygotowywania kawy mielonej jest stosowanie niewystarczającej jej ilości. Kawa ta musi być zalana gorącą wodą, a najlepszy smak osiąga się używając wody o temperaturze 95-98°C (nie wrzącej) i wypijając napój w przeciągu 15-20 minut. Wszelkie niedopite resztki powinny być wylane.

Sposób użycia

• Może być zaparzana na wiele różnych sposobów.
• Może być wykorzystywana jako baza do przepisów, w których potrzebna jest kawa w płynie.